Компетенция Поварское дело нацелена на:
- умение определять качество продуктов по виду, запаху, вкусу;
- художественные и гастрономические способности;
- приготовление кондитерских изделий.
Рекомендовано участие:
Обучающимся и выпускникам по программам СПО по следующим специальностям: 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, по программам ВО по направлениям подготовки: 43.03.01 Сервис (бакалавриат), 19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания (бакалавриат).